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Ristorante Colapesce Sicilian Seafood FFR Food S.r.l.S.
Ristorante tipico siciliano
Ristorante tipico siciliano
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domenica
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RISTORANTE

COLAPESCE

______  Sicilian Seafood  ______




Ristorante fatto di tradizioni, di amore per il pesce e di storie familiari, per portare il mare in città.




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Dove ci troviamo


Il Ristorante ColaPesce Sicilian SeaFood si trova in Via Vittorio Emanuele, 73 a Portopalo di Capo Passero (Provincia di Siracusa).


Il Mare in città


Il nostro è un ristorante principalmente di Pesce e di Carne, fatto di tradizioni, di amore per il pesce e di storie familiari, per portare il mare in città.

La Passione


Il Ristorante ColaPesce nasce dalla voglia e dalla passione di trasmettere ai nostri clienti il concetto di ospitalità, creando un’atmosfera familiare e “di casa” dove poter assaporare una cucina di mare e di terra, prestando particolare attenzione alla materia prima.


La nostra conoscenza del pescato che quotidianamente arriva al Mercato Ittico di Portopalo ha reso infatti il Ristorante ColaPesce uno dei punti di riferimento della Sicilia Orientale per il “buon pesce”.



Un ambiente elegante con un’ampia veranda esterna che dà sul Corso principale di Portopalo,

ma allo stesso tempo amichevole e caloroso sarà la cornice della vostra serata,

un luogo dove sentirsi coccolati e riscoprire il piacere di andare al ristorante.



Pesce Freschissimo





Lo spirito del luogo si manifesta nell’immediatezza dei sapori ritrovati, negli accostamenti dettati dalla tradizione, nella difficile impresa di fare della cucina una cosa semplice e genuina.


La freschezza e la qualità sono garantiti da una passione comune per il prodotto ittico e per il nostro mare.


A tavola, tra piatti eleganti, bottiglie del miglior vino e prelibatezze dolci e salate, ci si guarda con maggiore tenerezza e si gustano le sensazioni più intime.


È per questo che il Ristorante ColaPesce da anni rende ogni giorno il suo ristorante luogo di delizie gastronomiche.




La Filosofia



Far vivere agli ospiti del Ristorante ColaPesce un’esperienza unica è la nostra vocazione, per questo poniamo molta attenzione nei piatti che vi serviamo quanto nel servizio che vi offriamo.



Scegliamo con cura solo le materie prime di qualità superiore, ponendo un occhio di riguardo ai prodotti a km 0.



Tutte le proposte presenti nel nostro menu sono fatte in casa, partendo dalla pasta fino ad arrivare ai dolci.


LE NOSTRE SPECIALITÀ



Crudità di pesce



Antipasti di crudi preparati con pesce, crostacei e molluschi freschissimi.


Da noi trovi le migliori varietà di sfizi di mare crudo come, il crudo di gambero di nassa con mousse di burrata di bufala.


Qui è la freschezza a fare da padrona, il crudo inoltre prima di essere servito è sottoposto a trattamento di abbattimento rapido, nel rispetto delle normative igienico-sanitarie.


Gli antipasti cotti



Anche per gli antipasti di mare cotto, il Ristorante ColaPesce offre un’ampia scelta di specialità.


Chi mangia il pesce cotto di qualità, non rimpiange la delicatezza del cotto e grazie alla sapiente preparazione della cucina, anche il cotto presenta sorprese di gusto e ricercatezza come la caponata di pesce spada.


Primi di pesce/carne



La pasta dal Ristorante ColaPesce si serve preferibilmente “al dente”.


Proponiamo una scelta molto varia di pasta, dagli spaghetti, agli scialatielli, alle linguine, dai risotti ai maccheroni caserecci.


Si presentano grandi idee culinarie come gli scialatielli al gambero rosso di Mazzara, le linguine al nero di seppia e gli strozzapreti di pesce spada e gamberi al pesto di pistacchio.


Senza dimenticare la cucina classica con piatti tipici come i maccheroni caserecci alla norma o al ragù di manzo.


Secondi di pesce/carne



Le ricette della tradizione come il Polpo verace, la tagliata di tonno rosso e il fritto misto di paranza.


Ovviamente, non poteva mancare un secondo sublime come la lombata di scottona ai ferri ed un classico come la cotoletta di vitello.


Dessert



Nei dessert c’è fantasia e buon gusto:


il cannolo siciliano alle tre ricotte e il semifreddo alle mandorle di Avola dimostrano quanto il Ristorante ColaPesce sia in continua ricerca per meglio soddisfare i palati più difficili. 


La mousse al limone di Sicilia e la panna cotta sono solo esempi di cosa rappresenta il dessert per il Ristorante ColaPesce.

Cantina di Vini





Amore e attenzione per grandi vini, spumanti, liquori e distillati prettamente di produzione siciliana.


La carta dei vini è per tutte le tasche, senza rinunciare a qualche punta di eccellenza tra i bianchi.


Oltre 40 etichette: sfogliando la carta dei vini si percepisce subito l’amore e l’attenzione che il Ristorante ColaPesce mette nella scelta del nettare prodotto nella nostra terra.









Poniamo altrettanta attenzione alla scelta dei vini, che ricerchiamo secondo criteri ben precisi, con l’intento di sostenere i piccoli produttori e abbracciando la politica dei vini biodinamici.


Perchè noi amiamo parlare direttamente con i produttori locali, conoscere la storia del vino, la sua produzione ed il suo territorio, selezionando quindi le bottiglie con grande cura, professionalità e attenzione.


Il “Ristorante ColaPesce” è sempre entusiasta di poter consigliare ai suoi clienti l’abbinamento perfetto con la pietanza prescelta.







Scrivici tramite il form per le prenotazioni
o telefonaci per riservare il tuo tavolo.



Via Vittorio Emanuele, 73
96010 - Portopalo di Capo Passero - Siracusa
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Ristorante Colapesce Sicilian Seafood FFR Food S.r.l.S.
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